Все о бане и сауне

На переувлажненных и низменных местах, где сухой погреб построить сложно из-за высоких грунтовых вод, хранить картофель и овощи можно в каких-либо емкостях из полимерных материалов или даже в полиэтиленовых мешках. Делается такое хранилище так: роется выемка или хранилище глубиной около 30—50 см и туда устанавливается герметичная емкость, например полиэтиленовая бочка. Края бочки или другой емкости должны быть выше поверхности земли на 10—15 см, чтобы весе г-ние талые воды пе попали внутрь емкости. Свободное пространство между стенками выемки и емкости забиваются грунтом. Из емкости выводится наружу полиэтиленовая трубка диаметром 20—30 мм для вентиляции. Полиэтиленовые мешки вентилируются через открытый узел. Можно заложить в мешок пучок сухих веток с выпуском их наверх для вентиляции.
На деревянную крышку полиэтиленовой бочки укладывается пригруз (камень, обрубок бревна и т. п.), чтобы бочка не всплыла от напора грунтовых вод. Полиэтиленовый мешок устанавливается в траншее без пригруза.
Сверху емкость (оголовок) засыпают опилками. Чтобы опилки не расползались в стороны, они огораживаются досками или ящиком без дна. Затем вся эта немудреная конструкция засыпается сухими листьями или мхом. Поверх накладывается полиэтиленовая пленка, и вен конструкция обволакивается слоем сухой земли пли торфа толщиной 15—20 см. Вокруг всего хранилища делается водоотводная канавка (рис. 22).
В таком простейшем хранилище, сделанном в основном из подручных материалов, хорошо сохраняются до самой весны картофель, морковь, луковицы цветов, а также банки с домашними соленьями.
Хорошо сохраняются и яблоки, по их по рекомендуется закладывать в одну и ту же емкость совместно с картофелем — они при храпении приобретут посторонний привкус.

Рис. 22. :

1  — полиэтиленовая бочка;   2 — опилки; 3 — деревянная крышка;  4 — пригруз; 5 — сухой  лист; 6 — полиэтиленовая пленка; 7 — обваловка; 8 — деревянный щиток; 9 — полиэтиленовая трубка диаметром 20 мм