|
строим погреб
|
|
Такое хранилище для свежей рыбы а мяса сооружается из кускового льда. Пластины льда (лучше пиленые) укладываются на расчищенное и выровненное основание (рис. 17). Крупные трещины в дыры, например, в углах заполняются мелким колотым льдом.
Сверху ледник укрывается полиэтиленовой пленкой, а затем лапником, ветками, опилками пли хворостом.
Свежая рыба, предварительно уложенная и Мешок, в таком леднике может храниться несколько месяцев.
Рис. 17. Финский ледник для хранения свежей рыбы и мяса: 1 — пригруз; 2 — мешок с рыбой; 3 — лапник; 4 — полиэтиленовая пленка; 5 — кусковой лед
|
